9 bonnes astuces frugales pour maintenir votre budget alimentaire à un niveau bas

1. Cuisinez vous-même !

Le premier conseil essentiel pour limiter votre budget alimentaire est de cuisiner vous-même autant que possible.

Ce premier conseil est probablement le plus essentiel pour maintenir votre budget alimentaire à un niveau bas. Ne sortez pas souvent au restaurant. Cuisiner vous-même fera sans aucun doute une énorme différence. Manger à l’extérieur peut s’avérer très coûteux à long terme.

Certaines personnes utilisent l’excuse qu’elles n’ont pas le temps de cuisiner pour le déjeuner au travail. Ne pas avoir le temps n’est qu’une excuse ! Vous devez cuisiner davantage au dîner précédent et apporter les restes au travail. Je fais ça presque tous les jours.

Cela fait maintenant presque trois ans que j’ai commencé mon nouvel emploi. Et je n’ai rien dépensé à la cafétéria pour mes déjeuners ! Et je le faisais déjà quand je vivais seule. Certaines personnes préparent également le week-end leurs déjeuners de travail pour toute la semaine. Cela peut fonctionner très bien !

Et cuisiner soi-même ne prend pas beaucoup de temps. Il existe de nombreux plats que vous pouvez réaliser en moins de 20 minutes.

Un autre avantage de cuisiner soi-même est d’éviter d’acheter des plats préparés. Il n’est pas toujours moins cher de cuisiner soi-même. Par exemple, je n’ai jamais pu battre une pizza surgelée à un dollar. Mais il peut être nettement moins coûteux de cuisiner soi-même plusieurs plats. Et dans de nombreux cas, vous pouvez le rendre bien plus sain et bien meilleur en le faisant vous-même!

Maintenant, je ne dis pas qu’il ne faut jamais manger à l’extérieur ! Il y a beaucoup de bons restaurants. Et c’est agréable de profiter d’un bon dîner sans avoir à cuisiner. Et c’est aussi un excellent moyen de découvrir de nouveaux aliments. Néanmoins, les repas à l’extérieur doivent être l’exception et non la règle.

2. Trouver le magasin le moins cher

Faire ses courses dans le magasin le plus abordable est essentiel pour optimiser son budget alimentaire.

Je prends mon exemple en Suisse. Mais c’est la même chose dans tous les pays. Il y a toujours des magasins beaucoup moins chers que d’autres. Vous devez la trouver et vous y tenir !

Lorsque j’ai commencé à faire mes courses moi-même, j’ai fait mes achats presque exclusivement à la Migros. Pourquoi ? Simplement par habitude. Mes parents faisaient leurs courses à la Migros. J’ai donc continué à faire mes courses à la Migros sans réfléchir.

Mais ensuite, j’ai commencé à comparer les prix et j’ai constaté que je pouvais économiser en faisant mes achats principalement chez Lidl. Pour beaucoup de produits, la différence n’est pas si grande. Mais pour certains produits, la différence est énorme ! Deux choses sont nettement moins chères chez Lidl :

1. Les légumes. Vous pouvez constater une différence significative dans le prix des légumes. Et la qualité est la même. Je n’ai jamais eu de problème de qualité. L’offre est un peu moins variée qu’à Migros. Mais nous trouvons généralement ce dont nous avons besoin. Et quand nous avons besoin de quelque chose de spécifique, nous retournons dans un autre magasin.
2. La viande. La principale différence est que Lidl propose beaucoup de viande étrangère. Nous achetons beaucoup de poulet italien, par exemple. Nous pouvons acheter du poulet à moins de 15 CHF le kilo chez Lidl, soit 23 CHF chez Migros. Cela fait une énorme différence, surtout que nous mangeons beaucoup de viande chaque semaine.

Beaucoup de gens n’aiment pas le fait que nous achetions de la viande étrangère. Si le prix est similaire (quelques francs suisses de différence par kilo), j’achète de la viande suisse. Par exemple, j’achète beaucoup de porc suisse. Mais je n’achète presque pas de poulet suisse. Si elle est nettement moins chère, j’achète de la viande non suisse. Par exemple, cela fait longtemps que je n’ai pas acheté de poulet suisse. C’est tout simplement trop cher. Et je n’ai jamais constaté de différence de goût ou de qualité.

Nous faisons encore plusieurs achats à Migros, mais nous faisons la plupart de nos courses à Lidl. Je dirais que 95% de nos courses sont faites chez Lidl. Mais nous avons parfois des bons Migros pour des produits que nous ne trouvons que chez Migros.

Les magasins eux-mêmes ne sont pas très importants. Dans un autre pays, vous pouvez faire exactement la même chose avec vos magasins locaux. Trouvez le magasin le moins cher pour vos achats courants et tenez-vous en à ce magasin.

3. Un seul magasin peut ne pas suffire

Au moins en Suisse, il n’y a pas un seul magasin qui offre le meilleur prix pour tout.

Vous devez trouver le bon équilibre entre le meilleur prix et le temps que vous souhaitez consacrer aux courses. Certaines personnes n’ont rien contre le fait de micro-optimiser leurs achats. Personnellement, je ne peux pas imaginer me rendre dans 5 magasins différents chaque semaine pour faire mes courses. Mais certaines choses valent la peine d’être achetées dans un autre magasin que Lidl.

Par exemple, nous avons commencé à acheter des choses en Aligro. L’avantage est que nous pouvons acheter en gros. Nous achetons du porc et du poulet bon marché dans un paquet d’un kilo. Il est environ 20% moins cher que Lidl. Nous y achetons également des produits chinois, comme la sauce soja.

Enfin, il y a certaines choses que l’on ne trouve pas dans les épiceries. Il s’agit principalement de produits chinois. Par exemple, nous utilisons plusieurs confitures chinoises et plusieurs sortes de nouilles. Pour cela, nous allons dans un magasin chinois. Le choix est vaste et le prix reste raisonnable. Nous achetons également notre riz ici en paquets de 25 kilogrammes !

Maintenant, si vous ne voulez pas vous rendre dans plusieurs magasins, c’est tout à fait possible. Vous pouvez choisir le magasin qui est le moins cher pour vous et vous y tenir !

4. Achetez en gros et comparez

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Pour de nombreux articles, l’achat en gros est un excellent moyen de maintenir le prix bas.

Et c’est aussi l’avantage de ne pas devoir faire les courses trop souvent. Bien sûr, l’inconvénient est que vous devez stocker plus de choses dans votre maison. Ça prend pas mal de place.

Nous achetons des choses comme le papier toilette, la sauce soja et l’huile en vrac. Si nous pouvons les garder longtemps et si nous avons de la place pour les stocker. Et certaines choses ne sont pas moins chères en vrac. Là encore, vous devez comparer le prix. Une chose est essentielle lorsque vous comparez deux produits : Le prix au kilo (ou à l’once).

Beaucoup de gens ne comparent que le prix, sans tenir compte du poids. Un kilo de porc à 15 CHF est bien meilleur que 400 grammes à 7 CHF. Cela peut sembler simple. Mais c’est essentiel. De nombreuses personnes ne comparent pas correctement les deux produits. Ils ne comparent que le prix lui-même, et non le prix au poids. Seul le prix au poids compte!

J’ai également mentionné précédemment que nous achetions du riz par paquets de 25 kilogrammes au magasin chinois. C’est nettement moins cher que de l’acheter en petits paquets. Et nous en mangeons beaucoup de toute façon.

Nous achetons aussi beaucoup de gros morceaux de viande chez Aligro. Par exemple, nous achetons souvent des morceaux de porc d’environ trois kilogrammes. Nous pouvons les couper en morceaux, les mettre sous vide et les congeler.

5. Faites bon usage de votre congélateur

Un élément fondamental est de faire bon usage du congélateur.

Il y a beaucoup de choses que vous pouvez acheter et congeler. Vous devriez l’utiliser pour pouvoir profiter de plus de ventes. Si vous voyez votre morceau de viande préféré en vente à 40 %, achetez-en un paquet et congelez-le. Nous n’allons pas souvent à Aligro. Mais une fois sur place, nous achetons entre dix et vingt kilos de viande que nous congelons.

Une autre façon de tirer profit de votre congélateur est de cuisiner beaucoup ! Par exemple, nous avons beaucoup de boulettes et de baozi (petit pain chinois à la vapeur) dans notre congélateur. Vous pouvez en préparer plusieurs, les congeler et les préparer à votre guise !

De nombreuses personnes pensent que le congélateur ne sert qu’à acheter des aliments surgelés. Beaucoup d’aliments surgelés sont très mauvais pour la santé et parfois même pas très bon marché. Je pense qu’un congélateur est plus judicieux pour maintenir un budget alimentaire faible !

Nous n’avons pas un énorme congélateur, seulement environ 160 litres. Il est plein la plupart du temps. Et nous en achèterons probablement un plus grand à l’avenir.

6. Évitez les marques

Si vous voulez réduire les coûts de vos courses, vous devez éviter les marques.

Dans la plupart des magasins, la différence de prix entre les produits de marque et les produits de base est énorme. Et la plupart du temps, ce sont les mêmes. Il peut y avoir des marques exceptionnelles. Mais la plupart d’entre eux ne sont pas si spéciaux. Ils font juste plus de publicités. Les gens les connaissent davantage et, par conséquent, les achètent plus. Mais vous devez les éviter.

Nous pouvons vérifier quelques exemples. Je prends les chiffres de la boutique en ligne de Migros comme référence. Mais vous pouvez comparer tous les magasins, et vous trouverez des résultats similaires.

Mon premier exemple est le Tomato Ketchup non bio. Le Tomato Ketchup le moins cher est le MBudget Tomato Ketchup de Migros à 1,40 CHF le kilo. L’équivalent Heinz est de 4,29 CHF par kilo. C’est trois fois plus cher! Un facteur de trois est une énorme différence. Et je ne parle même pas de Heinz Bio, avec ses 7,05 CHF par kilo. Il est cinq fois plus cher. Pensez-vous que le prix en vaut la peine ? Je ne le pense pas. Il s’agit uniquement de concentré de tomates, de vinaigre, d’épices et de sucre.

Prenons l’exemple du jus d’orange. Nous buvons plusieurs litres de jus d’orange chaque semaine. C’est donc important pour nous. Le moins cher est encore une fois le jus d’orange MBudget à 0,80 CHF le litre. La marque de jus d’orange la plus abordable est Granini Orange Juice, à 3 CHF le litre. Il est presque quatre fois plus cher. L’Andros le moins cher est à 4,20 par litre, soit plus de cinq fois plus cher! En achetant MBudget au lieu de la marque Granini, nous économisons plus de 450 CHF par an!

Essayez de faire le calcul une fois pour chaque marque que vous achetez pour voir combien vous pouvez économiser. Vous pouvez économiser beaucoup d’argent en évitant les marques lorsque vous faites vos courses!

7. Cultivez vos légumes

Enfin, si vous en êtes capable, vous pouvez économiser un peu plus d’argent en cultivant vos propres légumes.

Il y a quelques années, nous avons commencé à cultiver notre potager. Nous ne faisons pas de gros bénéfices, mais nous économisons quand même un peu chaque année avec ce petit jardin. Mais si vous êtes doué pour le jardinage et que vous disposez d’un grand terrain, vous pouvez faire pousser des légumes à très bon marché! Et des légumes délicieux en plus.

Pour nous, nous venons de commencer cette année. Et nous avons encore un petit jardin. Mais c’est toujours aussi agréable de manger des légumes cultivés à la maison ! Et je crois que si vous le faites bien, vous pouvez économiser de l’argent. Mais pas beaucoup. Il faut planter là où les semis sont bon marché et où le légume cultivé est cher. Ou une plante qui produira de nombreux légumes comme l’aubergine ou la courgette.

8. Savoir quand faire ses courses

Si vous pouvez être flexible, il peut être intéressant de vérifier votre magasin principal à différentes heures de la journée. Vous pourriez ainsi économiser beaucoup d’argent.

Par exemple, dans de nombreux magasins, tôt le matin, ils vendent le pain et les pâtisseries de la veille à un prix très réduit. C’est le cas au Lidl où je fais mes courses. Je peux parfois obtenir quatre pâtisseries pour 1 CHF. Et ils peuvent parfaitement être consommés pendant la journée.

Dans certains endroits, vous bénéficiez également de fortes réductions en fin de journée, car ils commencent parfois à réduire les prix des articles dont la date d’expiration est proche. J’ai entendu dire qu’à la Migros, vous pouvez obtenir beaucoup de choses à 50% de réduction si vous faites vos achats pendant ces périodes. Je n’ai pas trouvé cela à Lidl, mais je n’ai pas essayé souvent puisque je fais généralement mes courses tôt.

Je ne dis pas que vous devez consulter votre boutique plusieurs fois par jour. Mais une fois que vous saurez quand faire vos courses, vous saurez quand profiter de ces offres.

9. Boire de l’eau du robinet

Je suis toujours étonné par le nombre de personnes qui boivent régulièrement des sodas et autres boissons gazeuses. Ce n’est pas seulement très malsain, c’est aussi très cher.

L’eau potable est bien meilleure pour la santé et le budget. Je pense que l’eau devrait être la boisson principale de la plupart des gens.

Et de nombreuses personnes achètent encore des tonnes d’eau en bouteille au lieu de l’eau du robinet. En Suisse, nous disposons d’une excellente eau du robinet dans chaque maison. Je ne vois aucune raison d’acheter de l’eau en bouteille, qui est plus chère et mauvaise pour l’environnement avec les tonnes de plastique que cette industrie génère.

10. Profiter des récompenses

De nombreux magasins ont un programme de fidélité qui récompense leurs clients. Par exemple, chez Lidl, nous utilisons beaucoup Lidl Plus. Et avant, à Migros, nous utilisions le système Cumulus. La plupart des grandes chaînes en Suisse ont un programme de ce type.

Je ne suis pas un fan des applications mobiles, mais j’ai trouvé que Lidl Plus était un système intéressant pour Lidl.

Ce système vous donne des coupons chaque semaine. Et chaque fois que vous faites des achats chez Lidl, vous pouvez également gagner des articles gratuits ou des réductions. Nous avons même eu une réduction de 11% pour une épicerie. Dans ces cas-là, nous stockons certaines choses comme du café ou de la farine.

Si vous faites vos courses chez Lidl, Lidl Plus vous aidera à tirer le meilleur parti de vos achats. Mais si vous faites vos achats dans d’autres magasins, vous devriez certainement vérifier leur système de récompenses, s’ils en ont un.

Nous avons économisé beaucoup d’argent grâce à ces programmes de récompenses.

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Même si votre budget alimentaire est réduit, vous pouvez toujours obtenir une remise en argent. Ce ne sera pas grand-chose, mais cela pourrait vous aider si vous voulez vraiment optimiser votre budget. N’oubliez pas que cela ne changera pas votre vie ! Si vous voulez rester simple, faites-le comme vous le voulez !

Pour les achats chez Lidl, nous pouvons utiliser la carte Cembra Certo One Mastercard pour obtenir une remise en argent de 1%. Cela ne réduira pas vos factures mais vous donnera un petit bonus.

Ne pas faire de compromis sur la santé

S’il est important de réduire son budget alimentaire, il est encore plus important de ne pas faire de compromis sur la santé.

De nombreuses choses bon marché sont très mauvaises pour la santé. La plupart des aliments transformés et surgelés sont nettement moins bons que si vous les prépariez vous-même à partir de bons produits bruts.

Les industriels ajoutent de nombreux éléments aux produits préparés, les rendant moins chers et les conservant plus longtemps. Toutes ces choses sont souvent mauvaises pour la santé et ne sont pas utiles. De plus, ces produits alimentaires ne sont généralement pas très nutritifs.

Il est donc préférable de dépenser un peu plus pour des produits bruts plutôt que pour des produits transformés bon marché.

Conclusion – Un faible budget alimentaire est possible

En suivant ces neuf conseils simples, nous maintenons notre budget alimentaire à un niveau assez bas. Et vous le pouvez aussi!

Le conseil le plus important pour votre budget alimentaire est de commencer à cuisiner si vous ne le faites pas déjà. Ne sortez pas déjeuner tous les jours. Ensuite, vous devez faire des achats plus intelligents : faites des achats dans un magasin bon marché et évitez les marques. Si vous pouvez acheter en gros et congeler certaines choses, cela pourrait aussi vous aider beaucoup ! Si vous vous engagez, vous pouvez maintenir votre budget alimentaire à un niveau très bas !

Notre jardin ne réduit pas encore notre budget alimentaire. Mais nous espérons toujours que ce sera le cas. Mais j’ai constaté une différence significative lorsque j’ai commencé à faire mes courses chez Lidl au lieu de Migros. Et une autre différence lorsque j’ai commencé à acheter des produits en vrac chez Aligro. Le plus important est de comparer les prix. Et évitez les marques ! Il n’y a pas un seul magasin qui propose les meilleurs prix. Et essayez d’utiliser votre congélateur pour maintenir votre coût le plus bas possible.

Si vous suivez ces conseils simples, vous devriez également être en mesure de maintenir votre budget alimentaire à un niveau bas !

Si vous voulez économiser plus d’argent, j’ai d’autres conseils sur la façon d’économiser de l’argent en Suisse.

Avez-vous d’autres astuces pour réduire votre budget alimentaire ? Quel est le montant de votre budget mensuel consacré à l’alimentation ?