7 Astuces pour réduire votre budget alimentation

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7 Great Frugal Tips to Keep Your Food Budget Small

Beaucoup de gens dépensent trop d’argent sur leur budget alimentation. Et pire encore, ils ne réalisent pas qu’ils peuvent dépenser beaucoup moins sur leur budget alimentation!

Notre budget alimentationest quelque chose que nous avons très bien optimisé. Nous maintenons notre budget alimentation, pour deux personnes, en dessous de 400 CHF par mois, en moyenne.

Pour la Suisse, c’est un très bon budget alimentation. Et plusieurs mois, nous sommes bien inférieurs à cela. Ce sont les mois où nous invitons de nombreuses personnes chez nous qui font augmenter la moyenne.

Pour atteindre ce petit budget alimentation, nous faisons plusieurs choses. Et en suivant ces conseils simples, vous pouvez également maintenir votre budget alimentationbas!

Dans cet article, je vais énumérer sept astuces simples que nous suivons, et que vous pourriez faire aussi, pour maintenir votre budget alimentation bas.

1. Cuisiner soi-même

Cuisiner soi-même est essentiel pour un bon budget alimentation
Cuisiner soi-même est essentiel pour un bon budget alimentation

Le premier conseil essentiel pour garder votre budget alimentation bas est de cuisiner vous-même autant que possible.

Ce premier conseil est probablement le conseil le plus essentiel pour maintenir votre budget alimentation à un niveau bas. Ne sortez pas pour manger plusieurs fois. Cuisiner vous-même fera sans aucun doute une énorme différence. Manger au restaurant peut coûter très cher à long terme.

Certaines personnes utilisent l’excuse qu’elles n’ont pas le temps de cuisiner pour le repas au travail. Ne pas avoir le temps n’est qu’une excuse! Vous pouvez simplement cuisiner davantage lors du repas précédent et emporter les restes au travail. Je fais ça presque tous les jours.

Cela fait maintenant presque trois ans que j’ai commencé mon nouvel emploi. Et je n’ai rien dépensé à la cafétéria pour mes repas! Et je faisais déjà ça quand je vivais seul. Certaines personnes préparent également leurs repas de travail le week-end pour toute la semaine. Cela peut très bien fonctionner!

Et cuisiner vous-même ne prend pas si longtemps. Il y a beaucoup de plats que vous pouvez faire en moins de 20 minutes.

Un autre avantage de cuisiner soi-même est d’éviter d’acheter des plats préfabriqués. Il n’est pas toujours moins cher de cuisiner soi-même. Par exemple, je n’ai jamais pu battre une pizza surgelée à un franc. Mais il peut être beaucoup moins coûteux de cuisiner vous-même plusieurs plats. Et dans de nombreux cas, vous pouvez le rendre beaucoup plus sain et bien meilleur en le faisant vous-même!

Maintenant, je ne dis pas que vous ne devriez jamais manger au restaurant! Il y a pl ein de bons restaurants. Et c’est agréable de profiter d’un bon dîner sans avoirà cuisiner. Et c’est aussi un excellent moyen de découvrir de nouveaux plats. Néanmoins, les repas au restaurant devraient être l’exception et non la règle.

Petits pains chinois faits maison
Petits pains chinois faits maison

2. Trouver le magasin le moins cher

Faire vos courses dans le magasin le plus abordable est très important si vous souhaitez optimiser votre budget alimentation.

Je vais prendre mon exemple en Suisse. Mais c’est la même chose dans tous les pays. Il y a toujours des magasins beaucoup moins chers que d’autres. Vous devez les trouver et vous y tenir!

Quand j’ai commencé à faire mes courses moi-même, j’achetais presque tout à la Migros. Pourquoi? Simplement par habitude. Mes parents faisaient leurs courses à la Migros. J’ai donc continué à faire mes courses à la Migros sans réfléchir.

Mais ensuite, j’ai commencé à comparer les prix, et j’ai trouvé que je pouvais économiser beaucoup en achetant principalement chez Lidl. Pour beaucoup de produits, la différence n’est pas si grande. Mais pour certains produits, la différence est énorme!

Deux choses sont nettement moins chères chez Lidl:

  1. Les légumes. Vous pouvez voir une différence significative dans le prix des légumes. Et la qualité est la même. Je n’ai jamais eu de problème de qualité. L’offre est un peu moins variée qu’à la Migros. Mais nous trouvons tout ce dont nous avons besoin. Et quand nous avons besoin de quelque chose de spécifique, nous retournons dans un autre magasin.
  2. La viande. La principale différence est que Lidl propose beaucoup de viande étrangère. Nous achetons beaucoup de poulet italien, par exemple. On peut acheter du poulet pour moins de 15 CHF le kilo à Lidl, alors qu’il est à 23 CHF à Migros. Cela fait une énorme différence, d’autant plus que nous mangeons beaucoup de viande chaque semaine.

Beaucoup de gens n’aiment pas le fait d’acheter de la viande étrangère. Si le prix est similaire (quelques CHF de différence par KG), j’achète de la viande suisse. Par exemple, j’achète beaucoup de porc suisse. Mais je n’achète presque pas de poulet suisse. Si c’est nettement moins cher, j’achète de la viande non suisse. Par contre, je n’ai pas acheté de poulet suisse depuis longtemps. Le poulet suisse tout simplement trop cher. Et je n’ai jamais vu de différence de goût ou de qualité.

Nous achetons encore plusieurs choses à la Migros, mais nous faisons la plupart de nos courses chez Lidl. Comme nous utilisons une carte de crédit Migros Cumulus, nous recevons de nombreux coupons que nous pouvons utiliser à la Migros. Lorsque nous en avons assez, nous les utilisons à la Migros.

Les magasins exacts ne sont pas très importants. Si vous êtes dans un autre pays, vous pouvez faire exactement la même chose avec vos magasins locaux. Trouvez le magasin qui est le moins cher pour vos achats alimentaires et restez-y.

3. Un magasin n’est pas toujours suffisant

Au moins en Suisse, il n’y a pas un seul magasin avec le meilleur prix pour tous les produits.

Vous devrez trouver le bon équilibre entre le meilleur prix et le temps que vous souhaitez allouer aux courses. Certaines personnes ne craignent pas de micro-optimiser leurs courses. Personnellement, je ne peux pas imaginer aller dans 5 magasins différents chaque semaine pour faire des courses. Mais certaines choses valent la peine d’être achetées dans un autre magasin que Lidl.

Par exemple, nous avons commencé à acheter des choses à Aligro. L’avantage est que nous pouvons acheter en gros. Nous achetons du porc et du poulet bon marché dans un paquet de plusieurs kilogrammes. C’est environ 20% moins cher que chez Lidl.

Enfin, il y a des choses que l’on ne trouve pas dans les magasins généraux. Ce sont principalement des produits chinois. Par exemple, nous utilisons pas mal de sauces chinoise et plusieurs sortes de nouilles. Pour cela, nous nous rendons dans une boutique chinoise. Ils ont un vaste choix et le prix reste raisonnable. Nous achetons également notre riz ici en paquets de 25 kilogrammes  au prix le meilleur que nous avons trouvé!

Maintenant, si vous ne voulez pas aller dans plusieurs magasins, c’est parfaitement bien. Vous pouvez choisir la boutique la moins chère pour vous et vous y tenir!

4. Acheter en gros et comparer

Pour de nombreux articles, acheter en gros est un excellent moyen de maintenir le prix bas.

Et c’est aussi l’avantage que vous n’avez pas besoin de faire vos courses trop souvent. Bien sûr, il y a l’inconvénient de devoir stocker plus de choses dans votre maison. Cela peut prendre pas mal de place.

Nous achetons des produits comme du papier toilette, de la sauce soja et de l’huile en vrac. Nous pouvons les conserver longtemps et nous avons de la place pour les stocker. Et certaines choses ne sont pas moins chères en vrac. Encore une fois, vous devez comparer le prix. Une chose est essentielle lorsque l’on compare deux produits: le prix au kilo.

Beaucoup de gens ne font que comparer le prix mais ne tiennent pas compte du poids. Un kilo de porc à 15 CHF vaut mieux que 400 grammes à 7 CHF. Cela peut paraître simple. Mais c’est essentiel. Beaucoup de gens ne comparent pas avec précision les deux produits. Ils comparent uniquement le prix lui-même, pas le prix au poids. Seul le prix au poids compte!

Il faut faire également attention au fait que parfois les grand magasins réduisent les quantités dans certains emballages sans mettre à jour le prix autant que la diminution de taille. C’est clairement une tactique pour gagner plus d’argent. Et beaucoup d’argent tombent dans le piège.

J’ai également mentionné précédemment que nous achetons notre riz en paquets de 25 kilogrammes à la boutique chinoise. C’est nettement moins cher que de l’acheter en petits paquets. Et nous en mangeons beaucoup de toute façon.

Enfin, nous achetons beaucoup de gros morceaux de viande chez Aligro. Par exemple, nous achetons souvent des morceaux de porc pesant environ trois kilogrammes. Nous pouvons ensuite le couper en morceaux, les mettre sous vide et les congeler.

5. Utiliser votre congélateur

Il est fondamental de bien utiliser le congélateur.

Il y a beaucoup de choses que vous pouvez acheter et congeler. Vous devriez l’utiliser pour pouvoir profiter de plus de ventes en actions. Si vous voyez votre morceau de viande préféré à 40% de vente, achetez-en un tas et congelez-le. Nous faisons souvent cela chez Lidl avec des produits à 40% ou même 50%.

Nous n’allons pas souvent à Aligro. Mais une fois que nous partons, nous achetons entre dix et vingt kilogrammes de viande et en congelons un tas.

Une autre façon de profiter de votre congélateur est de beaucoup cuisiner! Par exemple, nous avons beaucoup de raviolis et de petits pains chinois dans notre congélateur. Vous pouvez en préparer beaucoup, les congeler et ils sont sous la main quand vous en avez envie!

Les raviolis chinois que nous congelons souvent
Les raviolis chinois que nous congelons souvent

Beaucoup de gens pensent que le congélateur n’est utilisé que lorsque vous achetez des aliments surgelés. Beaucoup d’aliments surgelés sont très malsains et parfois même pas bon marché. Je pense qu’un congélateur est essentiel pour maintenir un budget alimentation bas mais pas besoin de produits surgelés pour ça!

Nous n’avons pas un énorme congélateur, seulement 160 litres environ. Mais il est plein la plupart du temps. Et nous en achèterons probablement un plus gros à l’avenir.

6. Éviter les marques

Si vous voulez réduire les coûts de vos courses, vous devez éviter les marques.

Il existe une énorme différence de prix entre les produits de marque et les produits de base. Et la plupart du temps, ce sont les mêmes produits. Il peut y avoir des marques exceptionnelles. Mais la plupart d’entre elles ne sont pas si spéciaux. Elles font juste plus de publicités. Et les gens les connaissent davantage et les achètent davantage. Mais vous devriez les éviter.

Regardons quelques exemples. Je prends les prix de la boutique en ligne Migros comme référence. Mais vous pouvez faire la comparaison dans tous les magasins, et vous trouverez des résultats similaires.

Mon premier exemple est le ketchup non bio. Le ketchup aux tomates le moins cher est le ketchup MBudget (marque de Migros) pour 1.40 CHF le kilo. L’équivalent Heinz est à 4.29 CHF le kilo. C’est trois fois plus cher! Un facteur de trois est une énorme différence. Et je ne parle même pas de Heinz Bio à 7.05 CHF le kilo. C’est cinq fois plus cher. Pensez-vous que cela en vaut le prix? Je ne pense pas. Ce n’est que de la pâte de tomate, du vinaigre, des épices et du sucre au final.

Prenons le jus d’orange comme deuxième exemple. Nous buvons plusieurs litres de jus d’orange chaque semaine. Le moins cher est encore une fois MBudget à 0.80 CHF le litre. La marque de jus d’orange la plus abordable est le jus d’orange Granini à 3 CHF le litre. C’est presque quatre fois plus cher. Le produit Andros le moins cher est à 4.20 CHF le litre, plus de cinq fois plus cher! En achetant MBudget au lieu de la marque Granini, nous économisons plus de 450 CHF par an!

Essayez de faire le calcul une fois pour chaque marque que vous achetez pour voir combien vous pouvez économiser. Je suis sûr que vous pouvez économiser beaucoup d’argent en évitant les marques lorsque vous faites les courses!

7. Faites pousser vos propres légumes

Notre jardin qui commence à pousser
Notre jardin qui commence à pousser

Enfin, si vous pouvez le faire, vous pouvez économiser de l’argent supplémentaire en cultivant vos propres légumes.

Il y a quelques années, nous avons commencé à cultiver notre propre potager. Nous ne faisons pas de gros bénéfices, mais nous économisons quand même un peu chaque année avec ce petit jardin. Mais si vous êtes doué avec le jardin et que vous avez un grand terrain, vous pouvez cultiver des légumes à très bon marché! Et de délicieux légumes en plus.

Pour nous, nous venons de commencer. Et nous avons encore un petit jardin. Mais ça fait toujours du bien de manger des légumes du potager! Et je crois que si vous le faites correctement, vous pouvez économiser de l’argent. Vous devriez planter des légumes pour lesquels les plants sont bon marché et où les légumes cultivés sont chers. Ou une plante qui produira de nombreux légumes comme l’aubergine ou la courgette.

Bonus: Gagner du bonus en faisant vos courses

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Même si vous maintenez votre budget alimentation très bas, vous pouvez quand même gagner un peu de bonus sur vos courses. Ce ne sera pas grand-chose, mais cela pourrait vous aider si vous envisagez sérieusement d’optimiser votre budget. N’oubliez pas que cela ne changera pas votre vie! Si vous voulez faire simple, faites-le comme vous le souhaitez!

Étant donné que je fais la plupart de mes achats chez Lidl, je ne peux pas utiliser mon American Express, donc j’utilise ma carte Cumulus Mastercard pour obtenir un bonus en argent de 0,33% sur mes courses. Cela ne réduira pas vos factures mais vous donnera un petit bonus.

Conclusion

En suivant ces sept astuces, nous maintenons notre budget alimentation très bas. Et vous pouvez faire de même!

Le conseil le plus important pour votre budget alimentation est que vous devez commencer à cuisiner si vous ne le faites pas déjà. N’allez pas dîner au restaurant tous les jours. Ensuite, vous devez acheter plus intelligemment: faites vos achats dans une boutique bon marché et évitez les marques. Si vous pouvez acheter en gros et congeler certaines choses, cela pourrait également vous aider beaucoup! Si vous êtes engagé, vous pourrez maintenir votre budget alimentation très bas!

J’ai vu la différence la plus significative en commençant à faire mes courses chez Lidl au lieu de Migros. Et une autre différence significative une fois que j’ai commencé à acheter des choses en vrac chez Aligro.

Le plus important est de comparer les prix. Et évitez les marques! Il n’y a pas un seul magasin qui offre les meilleurs prix. Et essayez d’utiliser votre congélateur pour réduire vos coûts.

Si vous suivez ces astuces simples, vous devriez pouvoir réduire votre budget alimentation tout comme nous.

Si vous souhaitez économiser plus d’argent, j’ai d’autres conseils pour économiser de l’argent en Suisse.

Avez-vous d’autres conseils pour réduire votre budget alimentation ? Quel est votre budget alimentation mensuel?

Mr. The Poor Swiss

Monsieur The Poor Swiss est l'auteur du blog thepoorswiss.com. En 2017, il s'est rendu compte qu'il était en train de tomber dans le piège de l'inflation de son mode de vie. Il a décidé de diminuer ses dépenses et d'augmenter ses revenus. Ce blog parle de son histoire et de ses trouvailles. En 2019, il épargne plus de 50% de ses revenus. Son but est de devenir financièrement indépendant. Vous pouvez envoyer un message à Monsieur The Poor Swiss.

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